Journée végétarienne hebdomadaire dans le 2e arrondissement de Paris

Depuis janvier 2009, un repas végétarien est servi dans la restauration
scolaire chaque mardi dans le second arrondissement. Le maire, Jacques
Boutault, a défendu le principe de cette journée lors du buffet-débat du
19 mai à l’Assemblée nationale. L214 a réalisé une vidéo de cette
intervention. A faire tourner sans modération !




La journée végétarienne hebdomadaire
discutée au Conseil de Paris
Les Verts ont déposé
auprès du Conseil de Paris un vœu de généralisation de la journée
végétarienne hebdomadaire à l’ensemble de la restauration scolaire de la
capitale.
En séance, le vœu des Verts a été présenté, puis retiré au
profit du vœu de l’exécutif proposé en réponse à celui des Verts, comme
c’est l’usage. Ce dernier, voté par le Conseil à l'unanimité, est moins
ambitieux mais très encourageant :
* Des informations relatives
à l'éducation au goût et aux règles d'équilibre alimentaire, et
notamment aux bienfaits nutritionnels des repas sans viande de type
végétarien, seront communiquées aux présidents des caisses des écoles ;

* Un débat sur l'intérêt de ce type de repas pour la santé et
l'environnement est prévu dans le cadre des Etats Généraux de la
restauration scolaire organisés prochainement par la Ville de Paris.
Lire
le
communiqué de presse du 7 juin de viande.info