Paris World Vegan Day 2009 (Journee mondiale du veganisme a Paris 2009)

Le concept :
Il existe une aventure culinaire nouvelle profondément enracinée dans le végétal. Cette aventure dynamique a donnée naissance à une cuisine inventive issue de l’incroyable palette de milliers d’aliments et épices colorées et parfumées du monde végétal. Elle cherche à redécouvrir l’esprit des mets traditionnels du monde entier dans une forme résolument contemporaine et aussi à découvrir et créer de nouveaux goûts, mélanges et saveurs. Cette gastronomie n’émerveille pas simplement nos papilles mais aussi notre intelligence et notre sensibilité car tous ses ingrédients sont les aliments les plus écologiques, les plus sains, les plus nutritifs et les plus respectueux qui existent.

Le pourquoi :
Pour fêter et faire connaître cette cuisine “ vegan “ et le mois du veganisme, différentes sociétés et associations françaises organisent un après-midi convivial. Durant cette journée, l’idée est de mettre tout particulièrement l’accent sur ce mode alimentaire 100% végétale, tant par ces cotés gourmand, riche, ludique et créatif, que par son impact positif sur la santé de chacun. Il y aura des démonstrations culinaires sur le thème des fêtes de fin d’année, des tables rondes sur la nutrition, des dégustations et divers stands d’éditions, alimentaires et autres. Totalement éloigné d’un ascétisme supposé par la plupart des gens, le végétalisme doit enfin sortir des cuisines individuelles pour s’exposer aux yeux du grand public.



Le programme de la journée du 22 novembre 2009

* 14h00 : Ouverture de la fête Introduction a l’alimentation vegan
Les bases de la cuisine vegan
Les produits dans notre panier, les produits de substitution

14h30 : Le Vegan Festif
* Démonstration culinaire I – Les amuses-bouches ouvrent la fête

15h00 : Interlude
* Lush et bourgeois boheme (une mise en beaute pour les fêtes)

15h15 : Le Vegan Festif
* Démonstration culinaire II – une Entrée en Matière végétale

15h45 : Table ronde
* Discution autour des aliments , de la nutrition et de la santé (nutritionnistes.medecins, et autres)

16h30 : Le Vegan Festif
* Démonstration culinaire III – Le plat principal et le seitan de luxe

17h00 : L’heure du Thé et des petites choses
* Diaporama des restaurants, chefs du monde entier et leurs plats sur grand ecran avec musique

17h45 : Le Vegan Festif
* Démonstration culinaire IV – Le Dessert de rêve avec dégustation

18h30 : Ecrit en Vegan
* Editeurs, magazines, livres et dédicaces

19h00 : Apéro en musique


Voir sur http://www.parisveganday.fr/
Sur facebook : https://www.facebook.com/group.php?gid=134630658952

Adresse :
Fraich’Attitude : 60, rue du faubourg Poissonnière -75010- Paris (ENDROIT COUVERT!!!) http://www.fraichattitude.com

Pour plus de renseignements sur cet événement envoyez vos messages ici : http://www.parisveganday.fr/contact/

Métro :
Poissonnière (Ligne 7)

Bus :
20, 32, 39, 42, 48

Velib’ :
Station n° 9001 – 5 rue de Bellefond
Station n° 9113 – 5 rue bleue
Station n° 10005 – 59 rue des petites écuries

J'y serai :)

POUR LES BELGES : 3 places en covoiturage sont disponibles pour partager les frais. Me contacter sur animaveg@hotmail.fr ou par MP

Toutes ces initiatives sont formidables mais pas abordables pour des gens aux très petits moyens comme moi...
Pourrais-tu nous en faire un petit compte-rendu à ton retour, Bidalinouette ?
Serait-il envisageable d'organiser des petites soirées concentrées du même type dans les petites villes de province, type tournée de conférences mais présentant un condensé de ces journées ? Afin de faire connaître les diverses possibilités au plus grand nombre et à ceux qui ne peuvent se permettrent le coût des trajets et des entrées ? Je pense qu'il y aurait un certain intérêt pour cela si c'était plus proche du lieu de vie des gens...

Lakota Spirit.

On organise un covoiturage à partir de la Belgique et la journée est gratuite à Paris, donc bon...

Ah, je ne savais pas que la journée était gratuite, c'est très bien ça.
Par contre, en ce qui me concerne, même les frais de covoiturage je ne peux pas les payer, je suis dans une situation très difficile et si je veux continuer à nourrir et soigner mes animaux correctement je ne peux malheureusement ne faire aucun écart, voilà pourquoi j'espère toujours que de petites choses s'organiseront peut-être tout doucement dans le futur dans les petites villes de province également...
Bonne journée là-bas alors et raconte-nous ! Merci.

Lakota Spirit.

Je viens d'avoir de très gros frais (400 euros) pour soigner mon petit Merlin et je dois encore de l'argent au vétérinaire qui a eu la gentillesse d'accepter de patienter pour le reste, soins qui l'ont bien aidé quelques temps encore à vivre heureux. Il a malheureusement fallu "l'endormir" il y aura quinze jours demain car là on ne pouvait plus rien faire...
De plus, ensuite c'est la voiture qui est tombée en panne et 500 euros de réparation que je ne sais même pas encore comment je vais pouvoir payer... Alors, avec un tout petit revenu c'est bien difficile tu comprends... Il faut toujours se priver mais pas question de priver mes toutous de ce qu'ils ont besoin ! Ce sont mes enfants et je les aime énormément, ils passent avant tout !

Lakota Spirit.

Oui je comprends bien ne t'en fait pas )

Courage en tout cas !!

Merci.

Lakota Spirit.

Excellente initiative!!! Bravo! Je sens qu'on va se régaler avec toutes ces dégustations!

Je viendrai si je ne bosse pas.

A bientôt

J'y serai !

Rien de sur, mais j'essayerai d'y être ^^

Les organisateurs du Paris Vegan Day cherchent des vegans ou autres qui se filment avec la caméra de leur téléphone portable ou avec leur webcam, pour une courte vidéo, en disant leur nom, d'où ils viennent (et un message s'ils veulent) et surtout qu'ils souhaitent un joyeux Paris Vegan Day

Ils ont besoin encore d'une 50taine de vidéos au moins ! On se mobiliseeeeeeeeeeeee

Merci d'envoyer soit sur caroline.pivain@yahoo.fr

Soit si c'est une vidéo "lourde" :
http://dropbox.yousendit.com/alexandrepivainbrown5976121

Je l'aurais bien fais, mais j'suis grave malade, et pas très beau à regarder... Mais si j'suis d'attaque avant la fin, pourquoi pas :D

Ca c'est pas une excuse :) tu mets une lampe à lumière chaude vers ton visage et c'est parti :)

Alors "pourquoi pas" ^^

Désolée, je l'aurais bien fait pour participer à ce que je considère comme un bel évènement mais je n'ai pas le matériel nécessaire...
En fait, plus rien ne fonctionne question photo/vidéo sur mon téléphone et je n'ai pas de webcam...
Sorry...

Lakota Spirit.

Lakota Spirit.