tomates cerise facon pomme d'amour

oups desolee pas de photo mais des que j'en refait je la mets

alors c'est juste une idee sympa quand on invite des gens c'est vraiment tout simple à faire
il faut
des tomates cerise ( comptez env 5 parpersonnes) celle de gros gabarit
du sucre en carré
du vinaigre
des graines de sesame
des piques en bois ( genre plus petit que des piques a brochettes mais grand que des cure dents (quoique les cure dents fontt l'affaire)

dans un premier temps on fait le caramel
j'ai un truc pour le faire: je prends des carres de sucres que je passe un peu sous l'eau des qu'ils sont mouillés partout (leger translucides) je les mets dans la casserole ajouter une cuillere a café de vinaigre une pincée de sel et chauffer à fond

pendant que le sucre caramélise, laver les tomates cerise et enfoncer un pique dans chaque tomate de manière a ce que la tomate tienne en equilibre pique en l'air

quand le caramel est fait retirer la casserole du feu, et rouler les tomates dans le caramel (il faut qu'il y en ait partout) et les rouler dans les graines de sesame
la poser sur du papier sulfurisé pour que le caramel colle ne colle pas

faire ainsi pour chaque tomate

les presenter sur une assiette pique en l'air à la manière d'une pomme d'amour

sympa