Extrait du documentaire "les lourds dossiers du light"

France5 le 29 octobre 2009 (rediffusé le 02 novembre à 10h15)

Citation :

Asbl Infor-végétarisme
Si vous êtes végétarien, lisez bien les étiquettes.
Si un produit laitier (yaourt, etc) mentionne E441 ou gélatine, dans les
composants, ce produit n'est pas végétarien. C'est assez courant dans
les produits light.
Je rappelle en passant que la gélatine bovine est susceptible de contenir les prions de la maladie de la vache folle, si elle provient d'un animal contaminé. C'est pourquoi on utilise surtout la gélatine de porc.
Jusqu'au jour où on trouvera des prions dans la gélatine de porc...
Pour nous, végétariens, c'est surtout gênant de trouver des traces de "cadavre" dans les produits laitiers.
Déjà que les fromages préparés avec de la caillette de veau ne sont pas
vraiment végétariens, puisqu'ils utilisent la caillette qui est récupérée dans l'estomac des veaux abattus.
Il faut savoir lire les étiquettes lorsqu'on est végétarien. Ou fabriquer le fromage soi-même,
en faisant cailler, à l'aide d'un jus de citron, du lait porté à
ébullition, puis en mettant le surnageant à égoutter, ...

.

on en parlai avec ma mère hier.elle est pourtant pas végét' mais commence a etre écoeuré de voir qu'il y a vraiment n'importe quoi dans tout les produits.je l'ai converti au agar agar,héhé!!!

j'avais vu le reportage sur France 5 il n'y a pas bien longtemps

http://lesbonsingredients.blogspot.com/2009/10/france-5-les-lourds-dossiers-du-light.html

et plutôt écoeurée de me rendre compte à quel point on trompe les consommateurs.

150 tonnes de peau de porc par jour !!! quelle honte .. pour des yaourts "light" : quelle connerie

le responsable de la fabrique de gélatine, est très emm... "sujet très sensible" "je ne sais pas s'il faut mettre ça dans l'émission" .. hé bé ... et ne conseille pas en tous cas d'utiliser la gélatine pour une bonne mousse au chocolat : ben tiens !

L'émission au complet n'existe pas encore sur le Net sans doute ?

un moment, il y a un reportage sur une spécialiste de la nutrition (Irlandaise) qui fait depuis quelques mois déjà des tests avec trois jeunes hommes, "cobayes".
Elle les fait courir pendant 20 minutes - leur donne à chacun une boisson différente à l'arrivée : l'un aura de l'eau, le second un soda, le troisième un soda "light" (ils ne savent pas ce que les autres ont comme boisson). Ensuite elle leur sert à chacun un repas : un plateau garni de plats variés salés/sucrés. Chaque plateau pèse exactement le même poids.
En finale : c'est celui qui a bu le soda "light" qui réclame le plus de calories .. 150 calories par repas !
Ce test a été répété en changeant à chaque fois le destinataire de la boisson "light", et même résultat.
Elle explique que le fait de consommer du "light" nous donne le goût sucré (que l'on affectionne particulièrement) mais pas les calories. Mais notre organisme réclame ces calories ... donc on mange +

parfait pour un régime,héhéhéhéhé!!!!!!!!!

Moi, quand je sais pas ce qu'il y a dans les produits ... je le prends pas

J'ai pas envie d'avoir des surprises comme quand j'etais au début de mon vegetarisme et que j'ai mangé de la mozza ... maintenant j'en ai trouvé une autre bio et vgr

On nous dit pas tout ... c'est connu

égoïstement, je me dis que j'ai de la chance de n'avoir jamais craqué ni cédé pour mes enfants envers ces produits (ainsi que Activia, Actimel et toutes ces co...ries) -
je préfère un vrai bon morceau de quelque chose, que de l'ersatz car je me disais que pour enlever la vraie nature d'un produit on lui a mis autre chose non naturel.
C'est honteux tout de même pour toutes les personnes qui croyaient avoir un réel produit allégé ou tout simplement parce qu'on est végétarien, pour X raisons.
Et tout ça au nom de quoi ? du sacro-saint pognon .. encore et toujours