Salut, bein voila je m'appelle Nicolas je viens d'avoir 29 ans, j'habite dans les Ardennes, j'ai eu plusieurs fois dans ma vie l'envie et la volonté (manifestement pas assez encore) d'arreter de manger des êtres pouvant soufrir ...
Chaque essai s'est étalé sur une période de quelques semaines voir quelques mois ...
Ce qui me motive c'est d'arreter de causer de la souffrance à d'autres êtres ...
La dernière fois que ça m'a pris c'était il y a 1 an, 1 an et demi, je venais de voir Earthling en streaming (merci à ce film), et ça m'a rappellé mon avant dernier essai qui remontait à quelques années en arrière, ça m'a rappellé cette envie de progresser qu'il y avait en moi, ces buts que je me suis fixés à une époque, mais qui, j'en ai l'impression, ont toujours été en moi ...
En fait à chaque fois ça se produit toujours un peu pareil : forte motivation au départ mais manque de connaissance en nutrition, alors je réduis les portions de produits d'origine animale que je consomme, parallèlement je me renseigne, essaye de glaner de l'info à droite à gauche, souvent sur internet. Ensuite, au fur et à mesure du temps qui passe, je trouve des morceaux d'infos ... en général de 2 types : celles qui expliquent comment remplacer certains aliments d'origine animale par d'autres d'origine végétale, et celles, sur des forums (qui m'ont l'air neutres), du genre de ce qu'on peut risquer comme manques nutritifs ou autres anémies ... En général ces 2 types d'infos proviennent de témoignages personnels ...
Petit à petit je commence à me sentir dépassé par la somme de connaissance à acquérir pour pouvoir réellement maitriser ses apports alimentaires dans le cadre d'un régime végétarien, malgré cela je continue à ne pas vouloir abandonner mon "changement de vie", le temps passe, arrive un moment où je ne peux consacrer de temps à cette recherche documentaire, cet apprentissage, car je suis pris par d'autres activités ou d'autres idéaux... insidieusement, par diverses occasions ou divers motif je commence à faire de moins en moins d'efforts pour changer mes habitutdes ... et au final quelques temps après mes premiers efforts je redevient petit à petit le zombie emotionnel que j'étais envers les animaux que je trouve dans mon assiette ...
Je ne cautionne pas l'élevage et la boucherie, mais petit à petit je ne vois plus ce que je voyais avant : des morceaux de souffrance dans mon assiette ... mais un délicieux steack, une cuisse de canard à l'odeur enivrante ...
Dans un coin de ma tête je sais, sans y penser, qu'il me reste quand même cette donnée : "je n'y pense pas là maintenant mais je n'oublie pas : moi, mon changement, ce que je veux devenir, et vous : ceux qui souffrez".
Il y a aussi le fait que j'ai été greffé rénal : j'ai déja connu de grosses anémies en fer et je n'ai jamais un taux très important de fer (ou globules rouges ou je ne sais quoi ...), je pense que je peux facilement devenir anémié et je ne veux pas que ça arrive ...
(ha oui, je dois dire aussi : en société je ne suis pas très courageux, lors d'un repas en famille ou entre amis je vais manger comme les autres la portion normale de viande que chacun a dans son assiette, cela pour plusieurs raisons : soit je ne tiens pas à me mettre dans le débat traditionnel végétariens/carnivores ou je suis sûr que je vais me retrouver en minorité, soit je ne veux pas inquiéter mes parents, ou provoquer des railleries ou des incompréhensions avec mon entourage, et puis aussi voir tout le monde manger de bonnes (gustativement parlant) choses ça me donne envie, dernière raison : ce qui compte bien souvent pour moi c'est l'efficacité, enfin je veux dire: je ne suis pas certain que parler du végétarisme ai toujours des résultat positifs pour cette pratique, je m'en voudrais d'empirer les choses plutôt que de les améliorer, c'est aussi pour ça que j'ai tendance à la jouer profil bas).
Voilà, voilà ... en m'inscrivant dans ce forum je recherche surtout : un livre (physique ou ebook) ou un site internet uniquement dédié à l'alimentaion végétarienne sans carences, je recherche une source d'information sérieuse, fiable, "scientifique" et (c'est pour ça qu'un livre serait l'idéal) facile à consulter.
Petite difficulté supplémentaire : j'habite dans un petit village de 500 habitants la ville la plus proche est un gros bourg où on ne trouve pas grand chose, et les "grosses villes" se trouvent au moins à une heure de route de chez moi. Aller acheter des produits qu'on ne trouve pas partout n'est pas évident ...
Désolé d'avoir pondu un roman, lol ...
Bravo à tout ceux qui sont sur ce forum, mille fois merci à Nathalie qui est une fille super active et pleine d'humanité ...
Merci pour votre futur coup de main ...
Sujet: Salut :D 
Jeu 19 Fév 2009 - 19:19
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