| | Soupe à l'ortie |  |
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annycoul
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 |  Sujet: Re: Soupe à l'ortie  Lun 9 Fév 2009 - 19:01 | |
| soupe d'orties, très bonne pour la santé et au goût :
Pour 4 personne(s)
500 g d'orties fraîches
3 pommes de terre
3 carottes moyennes
1 oignon
1 gousse d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
gros sel de guérande
poivre du moulin
Dans un fait-tout en fonte, émincez et faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
Faites fondre le bouquet d'orties.
Ajoutez la gousse d'ail, les pommmes de terres en tranches et les carottes en rondelles.
Couvrez 5 minutes, puis ajoutez enfin un demi litre d'eau.
A mi-cuisson, ajoutez un autre demi litre d'eau. Laissez la cuisson se terminer.
Mixez. | |
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annycoul
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| | Sujet: Re: Soupe à l'ortie Lun 9 Fév 2009 - 19:02 | |
| Ce n'est peut être pas à cet endroit que je devais mettre ça...... Note de l'admin : Ca va, je l'ai mis au bon endroit  | |
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Bidalinouette
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| | Sujet: Re: Soupe à l'ortie Lun 9 Fév 2009 - 19:07 | |
| moi j'aime bien la soupe à l'ortie avec des pâtes en "ptites lettres" huhu  | |
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annycoul
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| | Sujet: Re: Soupe à l'ortie Lun 9 Fév 2009 - 19:21 | |
|  comme les petits enfants..... | |
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Bidalinouette
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| | Sujet: Re: Soupe à l'ortie Lun 9 Fév 2009 - 19:23 | |
| oui parfaitement  | |
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Invité
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| | Sujet: Re: Soupe à l'ortie Lun 9 Fév 2009 - 20:41 | |
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Kornmuse
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| | Sujet: Re: Soupe à l'ortie Mar 10 Fév 2009 - 6:53 | |
| J'ai jamais gouté de la soupe a l'ortie ... C'est peut-être le moment de changer ca ... | |
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Invité
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| | Sujet: Re: Soupe à l'ortie Mar 10 Fév 2009 - 10:03 | |
| J'en mangeais chez ma mamie. Mais ça fait bien 10 ans que j'en ai plus manger. |
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Bidalinouette
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| | Sujet: Re: Soupe à l'ortie Mar 10 Fév 2009 - 10:36 | |
| précision, il faut cueillir les orties jeunes dans des endroits reculés de la circulation routière et autres pollutions, les champs en pleine campagne est le meilleur endroit, sinon vous allez manger de la m**** | |
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| | Sujet: Re: Soupe à l'ortie | |
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